17 de febrero de 2020.- Mariscos Castellar ha presentado recientemente al equipo ciclista máster, que durante dos décadas viene patrocinando la empresa alimentaria jiennense, y que arranca ahora la vigésimo temporada de su carrera como conjunto más veterano de España.
Al acto de presentación, presidido por el alcalde de Castellar, Pedro García, ha asistido la directora general de Mariscos Castellar, Josefina García Calero, acompañada de su padre y fundador de la compañía, Pepe García.
En su intervención, Josefina García, ha destacado “el orgullo e ilusión con el que el equipo Mariscos Castellar lleva la camiseta, con la misma pasión e intensidad que el primer día y contagiando su afición a los más pequeños, que los toman como referencia no sólo en lo deportivo sino también por los valores que representa el ciclismo, de esfuerzo, constancia y trabajo en equipo, con los que nuestra empresa y trabajadores nos sentimos plenamente identificados”.
El Equipo Ciclista Máster Mariscos Castellar lo componen veinticuatro deportistas máster y de élite, y un director deportivo, procedentes de distintas provincias españolas como Madrid, Toledo, Ciudad Real, Málaga, Córdoba y, por supuesto, Jaén.
El conjunto tiene por delante este año un exigente calendario de carreras de carretera que superarán las cuarenta pruebas por todo el territorio nacional destacando especialmente su participación en la Copa de España Máster. Estarán presentes en las pruebas de copa de las comunidades autónomas al igual que en los campeonatos autonómicos de Andalucía, Castilla la Mancha y Madrid. Además, realizarán pruebas de BTT y grandes ciclodeportivas.
27 de noviembre de 2019.-
La empresa alimentaria jiennense Mariscos Castellar presentará el miércoles 27 de noviembre, a las 10.30 horas, en el restaurante DixTinto de Jaén (calle Rioja, 1), la renovación de su estructura empresarial, de la imagen de marca, con nuevos envasados y página web, así como del nuevo plan estratégico, coincidiendo este año con la conmemoración del cincuenta aniversario de su fundación.
La presentación correrá a cargo de los hermanos Josefina y Francisco García Calero, en su calidad de directores generales de la compañía, así como del asesor gastronómico para la industria alimentaria y colaborador de Mariscos Castellar, Marcos Reguera.
La estructura de la empresa se ha visto renovada con la implantación de nuevas áreas de gestión como Exportación, Innovación y Desarrollo, y Marketing y Comunicación. A la vez, la compañía ha reforzado los departamentos de Calidad, Producción y Ventas con la incorporación de nuevos profesionales expertos.
La evolución planteada por la compañía obedece a un innovador plan estratégico que busca impulsar la internacionalización de la empresa, la mejora de la competitividad, el desarrollo de investigación e innovación en productos y procesos y la digitalización en sistemas de gestión, entre otros objetivos que le permiten afrontar con garantía los retos y oportunidades que presentan los nuevos mercados.
La renovación de la imagen de marca, con nuevo logotipo y diseño de envases comerciales, se completa con una nueva página web (www.mariscoscastellar.com) que incluye, además de toda la información y novedades de la empresa, un renovado catálogo de mariscos y pescados, procedentes de los mejores caladeros nacionales y del mundo, así como nuevas propuestas en preparados y precocinados.
Sobre Mariscos Castellar
Mariscos Castellar (www.mariscoscastellar.com) atesora más de medio siglo en la elaboración y distribución de productos del mar de primera calidad, especialmente mariscos recién cocidos y ultracongelados, pescados, preparados y precocinados.
La empresa mantiene como valores fundacionales la exquisitez en la calidad del producto y la mayor exigencia de profesionalidad, lo que les ha llevado a alcanzar la fortaleza y solidez empresarial que distinguen a una marca reconocida y reputada a nivel nacional e internacional.
Con sede en la localidad jiennense de Castellar, la compañía cuenta con centros de trabajo en Santisteban del Puerto y Jaén, donde dispone de unas modernas instalaciones, equipadas con la tecnología más avanzada del sector agroalimentario nacional, con una capacidad de frío superior a los 100.000 metros cúbicos.
Mariscos Castellar adquiere sus mariscos y pescados en las mejores lonjas de nuestro país, como Huelva, Cádiz y Vigo, así como en los mejores caladeros y criaderos de la geografía mundial. La red de distribución de la empresa, de nivel nacional e internacional, facilita que el producto llegue con inmediatez y en perfecto estado a cualquier punto de España y Europa.
Mariscos Castellar es hoy uno de los cocederos de mariscos más importantes de España y un referente en la distribución de alimentos congelados en el país. Distribuye, a través de mayoristas, a los más selectos hoteles, caterings, restaurantes, bares y marisquerías. Sus productos están posicionados en gran número de supermercados y tiendas de alimentación españolas y son exportados a nivel internacional a países europeos como Portugal, Inglaterra y Holanda.
21 de junio de 2019.-
El pasado miércoles, 21 de junio, el Teatro Infanta Leonor se vestía de gala para acoger una nueva edición de los Premios IDEALES, otorgados por Diario IDEAL y donde se reconoce la excelencia de personas y entidades jiennenses en distintos ámbitos.
En esta ocasión, y nos llena de orgullo decirlo, nuestra empresa fue galardonada con el Premio «Ideal del año» en la sección de Economía; medio siglo de trabajo nos avala, desde que, en 1969, Francisco José García Muñoz, ideólogo y fundador de «Mariscos Castellar», se pusiera como objetivo hacer llegar a nuestra provincia los productos de mar, para ello contó con el apoyo incondicional de su esposa, Elisa Calero, y día a día, noche tras noche «Mariscos Castellar» fue entrando en las casas de todos los jiennenses.
Trabajo duro y constante y manipular siempre con mimo productos de primera calidad han hecho que el crecimiento de nuestra empresa fuera constante y consiguiera posicionarse como uno de los referentes del mercado nacional.
Para toda la gran familia que conforma «Mariscos Castellar» este premio ha sido un regalo, un importante reconocimiento producto de los valores y la filosofía que marca la trayectoria de nuestra empresa y que seguiremos inculcando a las generaciones venideras.
Agradecidos, a nuestro equipo humano, a nuestros distribuidores, a todas y cada una de las familias que nos abren las puertas de su hogar y nos hacen «partícipes» de sus celebraciones más especiales; sois nuestro motor y el principal motivo por el que seguir trabajando y creciendo.
No olvidamos hacer una mención especial al equipo de fútbol sala «Jaén, Paraíso Interior», del cual somos patrocinadores y que también fueron galardonados en este acto como ejemplo de juego limpio y tesón. ¡Enhorabuena chicos!
Hace un tiempo, la gamba de cristal se creía que era un alevín de gamba blanca o de camarón, por lo que los pescadores la desechaban temiendo una fuerte multa por su captura.
Sin embargo, una vez que ha quedado clara su especie, se está empezando a apreciar, sobre todo por la costa andaluza, donde cada vez aumenta su interés gastronómico, elevando así su valor comercial.
Se le conoce también como blanquilla, camarón blanco, gamba albina, palomita, camarón de cristal, gamusino, chapado blanco, señorita… y una larga lista de nombres, a cual más curioso, con los que los pescadores denominan a este pequeño crustáceo.
1 de Octubre de 2019.-
Un año más, Mariscos Castellar participó en la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (CONXEMAR), organizada por la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de productos de la Pesca y Acuicultura, que durante los días 1, 2 y 3 de octubre de 2019, celebró en Vigo su XXI edición.
Nuestra participación, no dejó a nadie indiferente, ni siquiera a los medios de comunicación, que se hicieron especial eco de la exposición de la amplia gama de nuestro marisco recién cocido. Gamba blanca, langostino tigre, cañailla, cigala, cuerpos, bocas, fueron los protagonistas de esta importante feria. Nuestros clientes además, pudieron tener un adelanto de la tan esperada renovación de nuestra imagen corporativa, así como del nuevo packaging que lucirán los productos esta próxima campaña de Navidad.
Para Mariscos Castellar, CONXEMAR es un instrumento de unión fundamental con nuestros clientes, y un punto de encuentro para contactar con nuevos mercados.
