1 de Octubre de 2019.-
Un año más, Mariscos Castellar participó en la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (CONXEMAR), organizada por la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de productos de la Pesca y Acuicultura, que durante los días 1, 2 y 3 de octubre de 2019, celebró en Vigo su XXI edición.
Nuestra participación, no dejó a nadie indiferente, ni siquiera a los medios de comunicación, que se hicieron especial eco de la exposición de la amplia gama de nuestro marisco recién cocido. Gamba blanca, langostino tigre, cañailla, cigala, cuerpos, bocas, fueron los protagonistas de esta importante feria. Nuestros clientes además, pudieron tener un adelanto de la tan esperada renovación de nuestra imagen corporativa, así como del nuevo packaging que lucirán los productos esta próxima campaña de Navidad.
Para Mariscos Castellar, CONXEMAR es un instrumento de unión fundamental con nuestros clientes, y un punto de encuentro para contactar con nuevos mercados.
La próxima semana, del 23 al 25 de septiembre, se celebra en Sevilla la í 2019, una cita imprescindible de gran importancia agroalimentaria y pesquera, que cada dos años atrae a toda la oferta alimentaria de Andalucía para consolidar se presencia en el mercado nacional e internacional. Y como es lógico, ¡nosotros no podíamos faltar! (más…)
Uno de los temas que están más de actualidad últimamente es la presencia de microplásticos en el mar. Este hecho no solo es perjudicial para el medio, sino que puede llegar a serlo para nosotros. Además, según la Fundación Ellen MacArthur, al ritmo que hay hoy, para 2050 habrá más volumen de plástico que de peces en el mar. Por esto, nos encontramos en una situación que es posible frenar, si todos colaboramos.
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Sois muchos los que habéis preguntado si, una vez descongelado el marisco, pude volverse a congelar.
La respuesta es, rotundamente NO y hoy queremos explicaros por qué. (más…)
Dentro de las propiedades de los mariscos se destacan su alto contenido de proteínas y vitaminas como la vitamina A y minerales tales como el zinc, selenio y hierro. Asimismo, es rico en ácidos grasos (omega-3), y es conocido por ser un alimento útil para prevenir las enfermedades cardiovasculares, al mismo tiempo que sirve de protector en varios tipos de cáncer.
Los mariscos aportan muchas proteínas de gran calidad en su estructura y poseen valiosos minerales y vitaminas, además de tener un bajo contenido graso. Dentro de su formación destaca su contenido de vitaminas del complejo B, especialmente ácido fólico; su contenido en vitamina E (antioxidante), y la esencial vitamina A para nuestro cuerpo, que ayuda a cuidar la visión y la piel.
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