Marisco: el rey de tus fiestas… y de tu dieta

 

 

En estas fechas aumenta considerablemente el consumo de marisco. Y es que no hay comida navideña en la que éste no esté presente.

Por su comodidad, el marisco cocido es el que más se utiliza en los menús de estos días, ya que se puede preparar con antelación y simplemente hay que emplatar y servir, acompañado con las salsas que más nos gusten.Pero no hay que dejar de lado el marisco crudo, que tanto a la plancha como al horno, se convierte en el mejor primer plato del menú navideño.

Bajo en calorías, sin grasas y lleno de minerales y proteínas, es el mejor aliado para compensar los excesos, aunque hay que tener cuidado con las salsas con las que lo acompañamos. Una ensalada con frutas y hojas verdes, donde el marisco sea el protagonista, es un primer plato delicioso, saciante y ligero. Prueba a ponerle unas gambas o langostinos salteados con ajo y guindilla. ¡Una ensalada templada espectacular!

Cremas, sopas, ensaladas, guisos… cualquier preparación en la que las verduras y legumbres sean los ingredientes principales, se verán reforzadas tanto en sabor como nutricionalmente, equilibrando los desórdenes propios de estas fechas.

 

Como ves, el marisco es, no sólo el rey de tus fiestas, sino el mejor aliado para que la báscula no nos llene de remordimientos. ¡Y además, está delicioso!

#MariscosCastellar #ElSaborDelMar

¿Congelar marisco o comprarlo congelado?

¿Congelar marisco o comprarlo congelado?

Como cada año, ya estamos pensando en las comidas navideñas y en cómo podemos ahorrarnos un poco de trabajo y dinero.

A partir de estas fechas empieza a subir el precio del pescado y marisco fresco, y mucha gente lo adquiere para congelarlo después en casa.

El problema viene cuando lo hacemos directamente, sin tener en cuenta una serie de factores, que pueden hacer que cuando lo sirvamos, no tenga la textura y el sabor deseados. (más…)

¡Estamos de estreno!

Hoy estamos de enhorabuena. Hoy queremos dar la bienvenida a nuestra nueva PÁGINA WEB: http://www.mariscoscastellar.com. Mariscos Castellar viste sus mejores galas y no solo para estrenar una web renovada y dinámica sino porque por fin ve la luz nuestro esperado BLOG, una nueva forma de comunicarnos con vosotros que nos ilusiona comenzar.

Después de adentrarnos en el mundo de las redes sociales de la mano de Facebook, Twitter e Instagram, damos un paso más y ponemos a vuestra disposición el Blog de Mariscos Castellar que estará lleno de noticias sobre nuestra empresa, productos, recetas o artículos interesantes de forma que solo tenéis que estar muy atentos a todas las novedades que publiquemos para ti.

Muchos de vosotros ya nos conocéis pero nos presentamos por si acabas de llegar aquí: Mariscos Castellar nace en el pueblo jiennense de Castellar hace casi medio siglo, allá por el año 1969 ofreciendo mariscos principalmente a los vecinos y pueblos cercanos.

Muchos años de trabajo y esfuerzo nos permitieron crecer y disponer de uno de los cocederos de marisco mas destacados a nivel nacional y disponer de las más avanzadas técnicas de ultracongelación. Hoy día ofrecemos una amplia gama de productos ultracongelados: verduras, precocinados, helados, pescados, siendo nuestra especialidad los productos del mar y el marisco cocido nuestro producto estrella.

Así, uniendo un producto de calidad excepcional, unas técnicas de ultracongelación de la más avanzada tecnología y una amplia red de distribución por todo el país hacen que hoy en día podamos llegar a la mayor parte de los hogares, restaurantes o supermercados y acercar EL SABOR DEL MAR de forma intacta a vuestra mesa.

¿Nos vemos en el siguiente artículo?

#MariscosCastellar